 |
|
| Chřestový krém s opečenou šunkou a bylinkovými krutony | 30,- |
| Kuřecí vývar s masem nudlemi | 30,- |
 |
|
| Garnáti na česnekovém másle, toast | 79,- |
| Filírovaný losos marinovaný v koprové omáčce, toast | 110,- |
| Rajčata prokládaná mozzarelou s bazalkou a olivovým olejem | 50,- |
| Crostini Provolone se sardelkami, pastou genovese a mozzarelou | 60,- |
| Brusceta s rajčaty, bazalkou a pastou genovese | 40,- |
| Grilovaná klobása na bavorskem zelím, cibulka | 60,- |
| Domácí zvěřinová paštika s brusinkovým soudkem, toast | 89,- |
| Šumavská topinka | 10,- |
 |
||
| 200g | Pstruh na másle, vařený brambor, citron, obloha | 119,- |
| 10g | doplatek za nadváhu | 7,- |
| 200g | Losos s bazalkovou omáčkou, vařený brambor, citron, obloha | 155,- |
| 200g | Candát s tomaty a chřestem, americký brambor, citron, obloha | 180,- |
| 200g | Smažený kapr po Třeboňsku, bramborový salát, obloha | 89,- |
 |
||
| 150g | Toskánské kuřecí medailónky, bramborové rosti, jablečné čatny (kuřecí maso nakládané v kyselé marinádě) |
129,- |
| 150g | Pavlovická kuřecí prsíčka, šunková rýže,ozdoba (kuřecí maso s curry omáčkou a žampiony) |
129,- |
| 150g | Kuřecí stehenní řízek Rumburak, vařený brambor, tomatový salát (kuřecí maso marinované v hořčičné omáčce, smažené) |
109,- |
| 150g | Kuřecí Gordon bleu, americký brambor, tomatový salát (kuřecí maso plněné šunkou a sýrem, smažené) |
119,- |
| 150g | Arabský sendvič (mleté krůtí maso se zázvorem, paprikou naplněné do bagety) | 89,- |
 |
||
| 150g | Kanec pana lesního, bramborové krokety, obloha (kančí maso nakládané v pikantní nasládlé marinádě s cibulí) |
225,- |
| 150g | Kančí steak Zdivočelého hajného, americké brambory, obloha (kančí maso na pomerančích a hroznovém víně) |
225,- |
| 150g | Kančí steak Šípková růženka, bramborové krokety, obloha (kančí maso se šípkovou omáčkou) |
225,- |
| 150g | Srnčí steak Opilého poutníka, bramborové krokety, obloha (srnčí maso na sherry s brusinkovou omáčkou) |
225,- |
| 150g | Jelení steak Rabštejn, bramborové rosti, obloha (jelení maso na víně, s houbami a slaninou) |
225,- |
| 150g | Jelení medailonky Svaté Kateřiny, bramborové noky, obloha (jelení maso se švestkovou omáčkou a madlemi) |
225,- |
| 2ks | Křepelky právě ulovené, zámecké brambůrky, obloha (křepelky nadívané mandlovou nádivkou) |
199,- |
 |
||
| 400g | T-bone steak, míchaná zelenina | 295,- |
| 300g | Rumpsteak "Maitre d Hotel", dušená zelenina, bylinkové máslo | 165,- |
| 300g | Rumpsteak s cibulkou a nakládaným zeleným pepřem, dušená zelenina | 165,- |
| 200g | Pfefer steak, steakové hranolky, kukuřičnými klásky | 190,- |
| 200g | Tatarský biftek gratinovaný, topinky | 190,- |
 |
||
| 200g | Vepřový steak Cibulář, špenátové nudle, obloha (vepřové maso s pikantní cibulovou omáčkou) |
135,- |
| 200g | Vepřové medailonky Robespiere, americké brambory, obloha (vepřové maso na víně s olivami) |
135,- |
| 200g | Vepřové medailonky zámecké paní Berty, bramborové rosti, obloha (vepřové maso s holandskou omáčkou a chřestem) |
135,- |
| 200g | Gril podle Khaleda, arabské brambory (vepřové maso grilované se zeleninou) |
135,- |
 |
||
| 300g | Loupežnický rendlík pod čepcem, příloha dle vlastního výběru (3 druhy masa zapečené se zeleninou a listovým těstem) |
155,- |
| 250g | Lesnický gril mix, hranolky, obloha (3 druhy masa protknutá slaninou) |
145,- |
| 200g | Židovská jehla zapečená se sýrem, americký brambor, obloha (vepřová panenka nakládaná v česnekové marinádě) |
158,- |
| 800g | Vepřová žebírka na sladko, omáčka pana Sklepmistra (grilovaná žebírka s medem) |
118,- |
| 200g | Jehněčí kotletky Rosemary, listový špenát na smetaně (jehněčí kotletky na bazalce) |
198,- |
 |
||
| 800g | Tajin z candáta, příloha dle vlastního výběru - 4 osoby ryba dušená v římském hrnci se zeleninou s arabským kořením) |
600,- |
| 800g | Tajin z jehněte, příloha dle vlastního výběru - 4 osoby (jehněčí maso dušené v římském hrnci se zeleninou a kořením) |
900,- |
| 800g | Tajin z kuřete, příloha dle vlastního výběru - 4 osoby (kuřecí maso dušené v římském hrnci s olivami, cibulí a česnekem) |
500,- |
| 500g | VGrill Essaouira, příloha dle vlastního výběru - 2 osoby (sardinky grilované s cibulí a rajčaty, posypané arabským kmínem) |
480,- |
| 1ks | Nadívaná husa pečená, knedlíky mix, modré a bílé zelí | 1200,- |
| 1ks | Kachna po Staročesku, knedlíky mix, modré a bílé zelí | 520,- |
 |
||
| 300g | Bramborové noky ve smetanové omáčce gratinované se zeleným sýrem | 79,- |
| 300g | Noky plněné špenátem a slaninou gratinované se sýrem | 79,- |
| 300g | Těstoviny s pastou genovese a rajčaty | 79,- |
 |
||
| 200g | Tomatový s cibulkou | 40,- |
| 200g | Okurkový s koprovým dresinkem | 40,- |
| 300g | Míchaný zeleninový salát zálivka dle vlastního výběru (okurka, rajče, paprika, salát) |
60,- |
| 400g | Řecký salát (zeleninový salát, černé olivy, feta) |
80,- |
| 400g | Salát paní domu (zeleninový salát, chřest, sušená rajčata, kukuřice, černé olivy, olivový olej, bazalka) |
90,- |
| 400g | Salát s tuňákem (zeleninový salát, tuňák, vejce, kyselý dresink) |
90,- |
| 400g | Salát s grilovaným masem (zeleninový salát, kukuřice, grilované maso krájené na nudličky) |
90,- |
| 400g | Marocký zeleninový salát (zeleninový salát, olivy, dresink z arabského koření) |
80,- |
| 400g | Hlávkový salát s pomerančem (hlávkový salát, pomeranč, uzený losos, balzamikový ocet) |
90,- |
 |
|
| Francouzský, Italský, Hawai, Bernská, Medovo hořčičný, Jogurtový, Cibulový, Majonezový s olivovým olejem, Tisíce ostrovů, Bylinkový, Pesto | 20,- |
 |
||
| 200g | Variace francouzských sýrů | 180,- |
| 150g | Matjesový salát s cibulí | 65,- |
 |
|
| Palačinka s teplým lesním ovocem, šlehačka, oříšky | 75,- |
| Palačinka s ovocným koktejlem, vanilková zmrzlina, oříšky | 75,- |
| Smažené proslazené banány na másle se zmrzlinou a šlehačkou | 65,- |
| Bezé roláda se šlehačkovým krémem | 35,- |
| Jablkový závin se šlehačkou | 45- |
| Sachrův dort se šlehačkou | 60,- |
 |
|
| Vařený brambor | 30,- |
| Americký brambor | 30,- |
| Zámecký brambor | 30,- |
| Smažené hranolky | 35,- |
| Smažené krokety | 30 |
| Bramborové rosti | 60,- |
| Bramborové knedlíky | 30,- |
| Houskové knedlíky | 75,- |
| Karlovarské knedlíky | 30,- |
| Chlupaté knedlíky | 35,- |
| Špekové knedlíky | 30 |
| Dušená rýže | 60,- |
| Těstoviny | 30,- |
| Bramborový salát | 75,- |
| Dušená zelenina mix | 30,- |
| Pečivo | 8,- |